西峡 | 羊肚菌——纯天然滋补品

猕猴峡生态特产2019-06-12 13:38:06

『西峡羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,状如羊肚而得名』


西峡羊肚菌对消除焦虑,增强睡眠质量,都有良好的效果,所以羊肚菌对男女老少都皆宜。

▲《西峡·野生羊肚菌


西峡羊肚菌:所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物 的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。

食疗效用:

【性味】 甘;平。

【归经】 脾、胃经。

【功能主治】 和胃消食,理气化痰。主消化不良,痰多咳嗽。



? 羊肚菌鸡汤的做法:?

材 料

用 量

羊肚菌

一盘

半只

一片

红枣

4-5个


第1步:
鸡去皮焯水后洗净待用,红枣去核,姜切片


第2步:
羊肚菌切掉尾部后从中间剖开,一分为二,用水小心冲洗干净


第3步:
把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里,再煮10分钟左右,调入盐,胡椒粉调味即可。


第4步:
在鸡汤煲了大概40-50分钟后再加入羊肚菌,小火煲30分钟后,加盐饮用。


第5步:
鲜!甜!盐一定不要加多,加一点用来提鲜就可以,一定要喝它的鲜甜味,咸了就不好喝了


? 红菇排骨汤做法小贴士:?

这款汤很香很香,鸡、红枣、羊肚菌的香气,不用喝已经醉了!


文字:YUMI;制图、美编:YUMI;编辑:YUMI

部分图片与文字来源于网络



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