番茄牛肉汤的做法

蒙根风干牛肉干2019-08-30 16:47:08

煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾,搭配上烤脆的法棍面包片,有肉汤、有主食,即成方便、美味又营养的一餐。



健康功效

补脾胃、强筋骨、益气血

延缓衰老提高免疫力

食材:



步骤:



小贴士

牛肉切成小块绰水,以便去除血腥味

蕃茄煸炒的很烂,做出来的汤会浓一点



番茄牛肉汤对人的好处

1、美容:西红柿味美又多汁,富含维生素C,可以美白皮肤。

2、防癌:番茄中含有更珍贵的天然色素成分--番茄红素。番茄红素可使种癌症发病率下降,尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。

3番茄红素是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分,其清除氧自由基的能力是维生素E100倍,是α、β-胡萝卜素的2倍之多。

4、易吸收:番茄红素溶于油脂,炒番茄或者做汤等容易吸收,让番茄红素最大的发挥作用(生吃吸收率低) 。番茄酱中番茄红素的含量更高,炒菜或做汤时要先用油炒香,这样才利于茄红素的吸收。

?


Copyright ? 北京海底捞餐饮联盟@2017